實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐是用于進(jìn)行微生物發(fā)酵的設(shè)備。它通常由一個(gè)密封的容器、氣體供應(yīng)、攪拌裝置、溫控系統(tǒng)和氣體排放裝置組成。使用方法：
 

　　1.準(zhǔn)備工作：在使用之前，需要清洗和消毒，以確保無(wú)菌條件。這可以通過(guò)自動(dòng)清洗程序(如高溫高壓滅菌)或化學(xué)消毒劑來(lái)完成。
 

　　2.培養(yǎng)基準(zhǔn)備：根據(jù)需要進(jìn)行發(fā)酵的微生物類(lèi)型和要生產(chǎn)的產(chǎn)物，制備適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)基。培養(yǎng)基通常包含碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽和其他必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
 

　　3.接種：將所選的微生物菌種轉(zhuǎn)移到發(fā)酵罐中。菌種可以是原始菌種、復(fù)制的菌種或高產(chǎn)株。
 

　　4.氣體供應(yīng)：通過(guò)氣體供應(yīng)系統(tǒng)向發(fā)酵罐中提供所需的氣體，通常是空氣、氧氣或二氧化碳。
 

　　5.攪拌：使用攪拌裝置將罐內(nèi)的培養(yǎng)基和微生物均勻混合，以促進(jìn)氧氣和養(yǎng)分的傳遞，并避免產(chǎn)生溫度和pH不均勻的區(qū)域。
 

　　6.控制參數(shù)：調(diào)節(jié)溫度、pH值和氧氣含量，促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)和產(chǎn)物生產(chǎn)。這可以通過(guò)連接溫控和pH控制器、氣體流量控制器等裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)。
 

　　7.監(jiān)測(cè)：定期監(jiān)測(cè)和記錄罐內(nèi)的微生物生長(zhǎng)情況，包括細(xì)胞密度、代謝產(chǎn)物和營(yíng)養(yǎng)物濃度等。
 

　　實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐的維護(hù)保養(yǎng)非常重要：
 

　　1.清潔：定期清洗，包括內(nèi)部和外部，以確保罐體干凈。使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┖凸ぞ?，避免使用具有腐蝕性的物質(zhì)。
 

　　2.檢查攪拌器和氣體傳輸系統(tǒng)：攪拌器和氣體傳輸系統(tǒng)是發(fā)酵罐中重要的組成部分。定期檢查攪拌器的運(yùn)行情況和氣體傳輸系統(tǒng)的密封性，確保它們正常運(yùn)作。
 

　　3.檢查溫度和壓力傳感器：溫度和壓力傳感器是監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中重要的設(shè)備，應(yīng)定期檢查其準(zhǔn)確性并校準(zhǔn)。
 

　　4.檢查罐體密封：具有良好的密封性能。定期檢查罐蓋、攪拌器軸和其他接口的密封情況，確保不會(huì)發(fā)生泄漏。
 

　　5.更換消耗品：有些部件例如攪拌器葉片和氣體分配器會(huì)隨著時(shí)間的推移磨損，需要定期更換以保證其正常工作。
 

　　6.定期維護(hù)：定期進(jìn)行維護(hù)工作，例如潤(rùn)滑機(jī)械部件、檢查電器設(shè)備等。
 

　　7.防腐處理：根據(jù)具體需要，可以進(jìn)行防腐處理，以保護(hù)罐體免受腐蝕。